‌Gomma xantana CAS#11138-66-2

‌Gomma xantana CAS#11138-66-2

‌Struttura polisaccaridica a catena lunga‌:Migliora la funzionalità come polimero versatile.


Origine da fermentazione microbica‌:Prodotta naturalmente tramite fermentazione batterica degli zuccheri.


Addensamento efficace‌:Migliora la viscosità e la texture nelle formulazioni.


Stabilizzazione superiore‌:Mantiene l’integrità di emulsioni, schiume e sospensioni.


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Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto di ‌‌Gomma di xantano CAS#11138-66-2

La gomma di xantano è un polisaccaride a catena lunga ottenuto mediante fermentazione microbica di zuccheri come glucosio, mannosio e acido glucuronico. Viene utilizzata principalmente come addensante e stabilizzante per emulsioni, schiume e sospensioni.


Applicazione del prodotto di ‌‌Gomma di xantano CAS#11138-66-2

La gomma di xantano è un additivo alimentare versatile che regola le proprietà reologiche di vari alimenti. È inoltre ampiamente utilizzata in dentifrici e prodotti farmaceutici come addensante e stabilizzante. Nelle applicazioni mediche, aiuta a ridurre la glicemia e il colesterolo totale nei pazienti diabetici e agisce come blando lassativo. Può anche essere utilizzata come sostituto della saliva per alleviare il disagio della secchezza orale, in particolare nei pazienti con sindrome di Sjögren.

Informazioni sul prodotto

Parametri


Nome prodotto:

Gomma di xantano

Sinonimi:

GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;XANTHANGUM,FCC;XANTHANGUM,NF;XANTHATEGUM;Xanthan Gummi;XANTHAN NF, USP

CAS:

11138-66-2

MF:

C8H14Cl2N2O2

MW:

241.11496

EINECS:

234-394-2

Categorie di prodotto:

API;addensante;Prodotti chimici per perforazione petrolifera;Additivi alimentari;Prodotti chimici per perforazione dei fanghi;ADDITIVI per alimenti & mangimi;11138-66-2;REALET

File Mol:

11138-66-2.mol


Informazioni di sicurezza


Punto di fusione

64.43 °C

Temp. di conservazione

Igroscopico, congelatore a -20°C, in atmosfera inerte

Solubilità

Solubile in acqua formando una soluzione altamente viscosa, praticamente insolubile nei solventi organici.

Forma

Solido

Colore

Da bianco sporco a giallo pallido

Odore

lieve odore organico, insapore

fonte biologica

Xanthomonas campestris

Merck

14,10057

Stabilità:

Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti.

InChI

InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H

InChIKey

VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl

LogP

3.926 (stima)

Riferimento CAS DataBase

11138-66-2(Riferimento CAS DataBase)

Sistema di registrazione delle sostanze EPA

Gomma di xantano (11138-66-2)


Vetrina della fabbrica

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