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Neotame CAS#165450-17-9

Elevato assorbimento dei nutrienti‌ ：I nutrienti contenuti nel Neotame sono facilmente assorbiti dal corpo umano.

A basso contenuto calorico/senza calorie：‌Il Neotame ha un basso apporto energetico o non apporta energia.

‌Adatto ai diabetici & glicemia stabile：‌Può essere consumato dai diabetici e non provoca fluttuazioni della glicemia.

Salute dentale & favorevole all’intestino：‌Non causa carie dentale e favorisce la proliferazione dei bifidobatteri.

Raccomandazione:+86 15550017571

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Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto di ‌Neotame CAS#165450-17-9

Il Neotame è un dolcificante che può essere facilmente assorbito dal corpo umano. È a basso contenuto calorico o privo di calorie, adatto ai diabetici e alle persone che controllano il peso. A differenza dei dolcificanti convenzionali, non causa carie dentale né aumento della glicemia. Aiuta inoltre a migliorare la salute intestinale stimolando la proliferazione dei bifidobatteri benefici. Pertanto, il Neotame è un dolcificante ideale per prodotti alimentari orientati alla salute.

Applicazione del prodotto di Neotame CAS#165450-17-9

Il Neotame è un dolcificante ad alta intensità e un esaltatore di sapidità approvato per l’uso nella maggior parte degli alimenti, ad eccezione dei prodotti a base di carne e pollame. È 7,000–13,000 volte più dolce del saccarosio, con un gusto dolce pulito e puro. Strutturalmente, è un derivato dipeptidico dell’acido aspartico e della fenilalanina. Può essere miscelato efficacemente con dolcificanti nutritivi come il saccarosio e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, nonché con altri dolcificanti ad alta intensità, tra cui aspartame e sucralosio. È ampiamente applicato in bevande, prodotti da forno, dessert e cereali. Funziona inoltre come esaltatore di sapidità in prodotti come le gomme da masticare alla menta, arricchendo il profilo gustativo senza aggiungere calorie.

Informazioni sul prodotto

Parametri

Punto di fusione	83-85°C
alfa	D -54.84° (c = 1 in metanolo); D20 -39.8° (c = 0.5 in acqua)
Punto di ebollizione	565.3±50.0 °C(Previsto)
Densità	1.133±0.06 g/cm3(Previsto)
Temp. di conservazione	Conservare in luogo buio,Sigillato in ambiente asciutto,2-8°C
Solubilità	Cloroformio (scarsamente), Etanolo (scarsamente), Acetato di etile (scarsamente), Metanolo
pka	pKa1 3.01; pKa2 8.02(a 25℃)
Forma	Solido
Colore	Bianco a bianco sporco
attività ottica	[α]/D -41.0±3.0°, c = 0.5 in H2O
BRN	8352678
Stabilità:	Igroscopico
InChI	InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)12-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3
InChIKey	HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
SMILES	C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O \|&1:2,15,r\|
LogP	3.834 (stimato)