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Rosso di barbabietola CAS#7659-95-2

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Rosso di barbabietola CAS#7659-95-2

Formulazioni versatili：Disponibile in forma liquida, in blocchi, in polvere o in pasta, rendendolo adattabile a varie applicazioni.


Idrosolubile：Si dissolve facilmente in acqua, latte, etanolo al 50% o soluzioni acquose di glicole propilenico.


Solubilità moderata in altri solventi：Leggermente solubile in etanolo anidro, glicole propilenico e acido acetico, offrendo flessibilità nella formulazione.


Stabile in mezzi non polari：Insolubile in solventi organici come etere, acetone, cloroformio, benzene, glicerolo e oli, garantendo stabilità in ambienti non polari.



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Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto Rosso di barbabietola CAS#7659-95-2

Il rosso di barbabietola è generalmente disponibile come liquido, blocco, polvere o pasta di colore da rosso-violaceo a viola scuro. È facilmente solubile in acqua, latte, etanolo al 50% e soluzioni acquose di glicole propilenico, leggermente solubile in etanolo anidro, glicole propilenico e acido acetico, e insolubile in solventi organici come etere, acetone, cloroformio, benzene, glicerolo e oli.


Applicazione del prodotto Rosso di barbabietola CAS#7659-95-2

Il rosso di barbabietola è un pigmento rosso naturale utilizzato principalmente come colorante. È ampiamente impiegato in vari settori, tra cui alimentare (ad es., alimenti in scatola, bevande, caramelle, prodotti lattiero-caseari, fornendo tonalità dal rosso al rosso-violaceo), prodotti industriali (pigmenti, rivestimenti), ingegneria chimica (plastiche, gomma) e tessili (coloranti naturali). Può essere aggiunto agli alimenti secondo necessità durante i processi di produzione standard ed è considerato sicuro per l’uso.


Informazioni sul prodotto

Parametri


Nome prodotto:BETANIN
Sinonimi:BETANIN;(s-(r*,r*))--dihydro-6-hydroxy-1h-indol-1-yl)ethenyl)-3-dihydro-;2,6-pyridinedicarboxylicacid,4-(2-(2-carboxy-5-(beta-d-glucopyranosyloxy)-2,3;[S-(R*,R*)]-4-[2-[2-carboxy-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]vinyl]-2,3-dihydropyridine-2,6-dicarboxylic acid;2,6-Pyridinedicarboxylic acid, 4-2-(2S)-2-carboxy-5-(.beta.-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-ylethenyl-2,3-dihydro-, (2S)-;(S-(R*,R*-(E,E)))-2-Carboxy-1-((2,6-dicarboxy-2,3-dihydro-4(1H)-pyridi nylidene)ethylidene)-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydrox y-1H-indolium hydroxide, inner salt;Betanina (estratto di barbabietola rossa diluito con destrina);(2S)-4-[2-[(2S)-2-Carboxy-5-(β-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl]ethenyl]-2,3-dihydro-2,6-pyridinedicarboxylic acid
CAS:7659-95-2
FM:C24H26N2O13
PM:550.47
EINECS:231-628-5
Categorie prodotto:Prodotti naturali vari;7659-95-2
File Mol:7659-95-2.mol
Punto di ebollizione983.5±75.0 °C(Previsto)
densità1.81±0.1 g/cm3(Previsto)
temperatura di conservazione.Frigorifero, in atmosfera inerte
solubilitàAcqua (leggermente)
pka-2.27±0.40(Previsto)
formaSolido
coloreRosso scuro
LogP-3.055 (stimato)


Vetrina della fabbrica

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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Carico e trasporto

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