Descrizione del prodotto Taurina CAS#107-35-7

La taurina, nota anche come acido 2-amminoetansolfonico, taurina o ossicolina, fu isolata per la prima volta dai calcoli biliari di bue, da cui deriva il suo nome. La sua formula molecolare è C₂H₇NO₃S e il suo peso molecolare è 125.15. A temperatura ambiente, si presenta come una polvere cristallina bianca o polvere cristallina, inodore, con un sapore leggermente acido. Il suo punto di fusione è 300°C (si decompone), la sua solubilità in acqua è 65 g/L (12°C) e il pH della sua soluzione acquosa è 4.1~5.6. È facilmente solubile in acqua, insolubile in etanolo anidro, etere e acetone, e leggermente solubile in etanolo al 95%. La taurina è un amminoacido non proteico contenente zolfo, che esiste allo stato libero nell'organismo e non partecipa alla biosintesi delle proteine. A livello industriale, la taurina viene prodotta principalmente tramite sintesi chimica, utilizzando etanolammina come materia prima, attraverso esterificazione, solfonazione e altre reazioni. La taurina è chimicamente stabile, termostabile e priva di effetti collaterali tossici. La sua LD₅₀ orale nei topi è superiore a 10 g/kg. Queste proprietà fisico-chimiche e attività fisiologiche uniche la rendono ampiamente applicabile in vari settori come alimenti, medicina, prodotti chimici di uso quotidiano e mangimi per animali.

Applicazioni del prodotto Taurina (CAS#107-35-7)

La taurina è un importante fortificante nutrizionale e ingrediente funzionale, ampiamente utilizzato nei settori alimentare, farmaceutico, dei prodotti chimici di uso quotidiano e dei mangimi. Nell'industria alimentare, la taurina è ampiamente utilizzata come fortificante nutrizionale in formule per lattanti, prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di cereali, bevande, prodotti dolciari e aromi. La normativa cinese stabilisce un utilizzo di 0.3-0.5 g/kg nelle formule per lattanti e nei prodotti lattiero-caseari, e di 0.1-0.5 g/kg nelle bevande liquide e nelle bevande a base di latte. La taurina svolge un ruolo vitale nel promuovere la crescita e lo sviluppo dei bambini, soprattutto dei neonati, in ambiti come cervello e vista. Nelle bevande funzionali e negli alimenti per la nutrizione sportiva, la taurina è un importante additivo energetico, che migliora le prestazioni atletiche e allevia l'affaticamento fisico. In ambito farmaceutico, la taurina ha diversi effetti farmacologici, tra cui effetti antipiretici, analgesici, antinfiammatori, cardiotonici, antiaritmici, ipoglicemizzanti, epatoprotettivi e coleretici. Clinicamente, può essere utilizzata per trattare raffreddori, febbre, bronchite, tonsillite, epatite acuta e cronica, fegato grasso e altre patologie. Nell'industria dei prodotti chimici di uso quotidiano, la taurina è utilizzata in prodotti come detergenti per il viso, tonici, shampoo, dentifrici e gel doccia. Nell'industria dei mangimi per animali, la taurina è un amminoacido essenziale per i gatti; l'aggiunta di 0.2% di taurina al cibo per gatti può mantenere la crescita, lo sviluppo e la riproduzione del gatto. È inoltre ampiamente utilizzata negli alimenti per animali domestici, nei mangimi per acquacoltura e nei mangimi per animali. Inoltre, la taurina è utilizzata nell'industria dei detergenti, nella produzione di agenti sbiancanti fluorescenti, nella sintesi organica e come reagente biochimico.