Prodotti
Aroma naturale di frutta: Aroma chiave in fragole e frutti.
Sintesi da più fonti:Prodotto tramite reazione di Maillard o vie biologiche.
Potenziale per la salute della pelle: Inibisce l'iperpigmentazione agendo sulle vie cAMP.
Proprietà antimicrobiche: Mostra potenziale come agente antimicrobico sicuro per l'uomo.
Descrizione del prodotto
Descrizione del prodotto Furaneol CAS#3658-77-3
Il Furaneol è un composto naturale chiave per aroma/sapore, abbondante nelle fragole e in altri frutti. Sintetizzato tramite reazione di Maillard o prodotto da microrganismi/piante, mostra potenziale come inibitore dell'iperpigmentazione e agente antimicrobico. È un derivato del 2,5-dimetilfurano con gruppi 3-osso e 4-idrossi.
Applicazioni del prodotto Furaneol CAS#3658-77-3
Il Furaneol (2,5-Dimetil-4-idrossi-3(2H)-furanone) è un ingrediente principale per essenze di carne, con un aroma dolce simile alla fragola, ampiamente utilizzato nell'industria degli aromi e delle fragranze.
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