Descrizione del prodotto di Potassium Phosphate Dibasic CAS#7758-11-4

Il fosfato dipotassico è una fonte multifunzionale di fosforo e potassio, utilizzata principalmente come fertilizzante. È inoltre ampiamente impiegato nell'industria alimentare come additivo alimentare e ingrediente elettrolitico negli integratori per il fitness. In ambito farmaceutico, agisce come diuretico e lassativo. Può prevenire la coagulazione nelle creme lattiero-casearie artificiali ed essere aggiunto alle polveri per bevande. Inoltre, è comunemente utilizzato nei laboratori per preparare soluzioni tampone e agar di soia tripticaseina per piastre di coltura batterica.

Applicazione del prodotto di Potassium Phosphate Dibasic CAS#7758-11-4

Il fosfato dipotassico è una sostanza chimica multifunzionale per ampi usi industriali e di laboratorio. Funziona come inibitore della corrosione negli antigelo e come nutriente nei terreni di coltura per antibiotici. Nei settori della fermentazione e farmaceutico, agisce come regolatore di fosforo e potassio, terreno di coltura batterica e materia prima per il pirofosfato di potassio. Nell'industria alimentare, svolge la funzione di tampone, esaltatore di sapidità, agente di carica e agente leggermente alcalino per prodotti lattiero-caseari. Serve inoltre come coadiuvante di fermentazione e materia prima per acqua alcalina nella produzione di pasta. Ottimizza la qualità degli alimenti regolando il valore di pH e la forza ionica, chelando gli ioni metallici e migliorando la ritenzione idrica e la coesione. È inoltre impiegato come additivo per mangimi, agente per il trattamento dell'acqua e delle caldaie, reagente analitico, agente chelante e agente per colture microbiche. Inoltre, può essere utilizzato come fertilizzante liquido e inibitore della corrosione negli antigelo a base di glicole etilenico.