Descrizione del prodotto Rosso metile CAS#493-52-7

Il rosso metile, noto anche come Rosso Acido 2, acido p-dimetilamminoazobenzoico, C.I. 13020, ha il nome chimico acido 2-[[4-(dimetilammino)fenil]azo]benzoico, con formula molecolare C₁₅H₁₅N₃O₂ e peso molecolare di 269.30. A temperatura ambiente, si presenta come cristalli lucenti rosso porpora o polvere rosso-bruna. Il suo punto di fusione è 178–182°C. In termini di solubilità, il rosso metile è quasi insolubile in acqua ma solubile in etanolo e acido acetico. Industrialmente, il rosso metile viene preparato mediante diazotazione dell'acido antranilico e successivo accoppiamento con dimetilanilina. Il rosso metile è un tipico colorante azoico; la sua struttura molecolare contiene un gruppo azoico (-N=N-) e un gruppo carbossilico (-COOH), che gli conferiscono proprietà uniche di viraggio acido-base. Il rosso metile consente la determinazione visiva dei punti finali di titolazione attraverso cambiamenti strutturali reversibili di protonazione (rosso, pH < 4.4) e deprotonazione (giallo, pH > 6.2). Il rosso metile è uno degli indicatori acido-base più comunemente utilizzati a livello globale, e le sue proprietà di viraggio sensibili e il basso costo lo rendono ampiamente applicabile in chimica analitica, microbiologia, biologia e scienza dei materiali.

Applicazioni del prodotto Rosso metile CAS#493-52-7

Il rosso metile è un importante indicatore acido-base, colorante biologico e colorante funzionale, ampiamente utilizzato in chimica analitica, microbiologia, biologia, scienza alimentare e scienza dei materiali.

In chimica analitica, il rosso metile è uno degli indicatori acido-base più comunemente utilizzati. Il suo intervallo di viraggio del pH va da 4.4 (rosso) a 6.2 (giallo), con un pKa di 5.1. È comunemente utilizzato per titolare ammoniaca, basi organiche deboli e alcaloidi, ma non è adatto per acidi organici diversi dall'acido ossalico e dall'acido picrico. Il rosso metile può essere combinato con verde bromocresolo e blu di metilene per formare indicatori misti, restringendo l'intervallo di viraggio e migliorando la sensibilità del viraggio cromatico. Può anche essere utilizzato come indicatore di adsorbimento per titolazioni per precipitazione, come la titolazione degli ioni fluoruro con nitrato di torio. Inoltre, il rosso metile può essere utilizzato per rilevare agenti ossidanti come cloro libero e clorito.

In microbiologia, il rosso metile è ampiamente utilizzato nel test del rosso metile (MR). Questo test viene utilizzato per identificare batteri che producono acidi stabili attraverso il meccanismo di fermentazione acida mista del glucosio. I batteri positivi al rosso metile includono Escherichia coli e Proteus vulgaris. Il rosso metile è anche comunemente utilizzato nella preparazione di terreni di coltura microbica.